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ミネストローネ


作るのはいつも、、トマトなしの白いミネストローネ

パスタとチーズでスープスパに♪








ミネ ミネ1 ミネ2


たっぷりめのオリーブオイルからニンニクのいい香りがしてきたら

玉ねぎ・人参・セロリと塩を10分間キッチリ炒める (タイマーSet)

白ワインを加えて煮詰め、うま味がじゅうぶん出たら

ほかの材料を次々・・加えて炒める

あとは、水・ブイヨン・好みのハーブ(タイム・ローリエ)で煮込み

塩とコショウで味を調えて・・仕上げます!














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